Ganhando Meu Pão (Máximo Górki). Fazendo Meu Pão (Mario Guerreiro)

Não foi lá muito fácil, mas consegui assar minha primeira fornada de pão integral. Peguei umas receitas na internet e - literalmente - meti as mãos na massa. Os pães não cresceram muito, mas ainda assim ficaram sensacionais. O cheiro, quando tirei do forno ontem, era daqueles de fazer a gente flutuar como nos desenhos animados (rs). Aliás, é foda... não tem cheiro melhor do que o de um pão novo e um café feito na hora, fala a verdade.
As receitas da internet variam muito entre si. Ou seja, "existem mil maneiras de fazer um pão integral... invente a sua!". Essa minha levou farinha de trigo integral, farinha de trigo normal, açúcar mascavo, aveia, sementes de linhaça, leite em pó, fermento biológico, azeite, sal e água. Faltou o gérmen de trigo, que não encontrei no súper. Mesmo assim, a brincadeira custou 25 reais. Se contar a forma, 38. Se somasse o gás, o número crescia, mas comprei (no tempo em que ainda tinha dinheiro) um fogão a lenha de ferro (usado). Aliás foi isso o que me animou a tentar fazer o tal do pão. Aqui na praia o que mais tem é madeira jogada fora. Então nunca vai faltar lenha pra estas minhas experiências culinárias. Beleza, um gasto a menos.
Ainda não fiz o cálculo de quantos pães vou conseguir fazer com os ingredientes que comprei, mas tenho certeza de que só pelo sabor da coisa e pelo que ela tem de saudável já tá valendo a pena.

Como eu ia dizendo...